一、設(shè)備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。
二、設(shè)備停用前將設(shè)備清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門(mén)。設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用后重新起用前，請(qǐng)將設(shè)備清洗，可重復(fù)清洗幾次。
三、長(zhǎng)期運(yùn)行后或長(zhǎng)時(shí)間不用后的換熱器，應(yīng)該拆開(kāi)清洗
，清洗時(shí)禁止用金屬刷子
，禁止彎、扭曲
、踩踏
、擠壓換熱器板片，及時(shí)進(jìn)行換對(duì)已經(jīng)老化的密封墊片
。
四、檢查減速電機(jī)及液壓裝置油位情況，攪拌電機(jī)要按說(shuō)明書(shū)定期添加潤(rùn)滑油
。定期檢查攪拌
、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉(zhuǎn)
、反轉(zhuǎn)
，發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時(shí)換泵密封。
高品質(zhì)和耐久性強(qiáng)的設(shè)備是保障釀造質(zhì)量和設(shè)備壽命的關(guān)鍵。了解各個(gè)品牌的聲譽(yù)和用戶(hù)評(píng)價(jià)
，選擇可靠的設(shè)備制造商
。但是使用過(guò)程中啤酒設(shè)備的維修保養(yǎng)問(wèn)題是保持設(shè)備長(zhǎng)期高效使用的關(guān)鍵
。
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